精选解答
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不合法。商家设立的“禁止自带酒水”规则属于其利用优势地位而设立的霸王条款，这种额外强加给一方义务的做法其实在法律上是无效的。如果在消费过程中遇到这种霸王条款，可以向工商行政部门举报投诉，或是依法提起诉讼要求确认霸王条款无效。
假一罚十有效。商家在网络平台显著位置发布“支持专柜验货，假一罚十”的声明属于要约，在消费者购买商品即作出承诺时，该声明就自动成为买卖合同的一部分。该声明本身不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，属于有效要约。
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如果经营者使用过期食材，顾客可以通过下列办法来维权：1、与经营者协商和解；2、请求消费者协会等组织来调解；3、向有关行政部门投诉；4、根据达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；5、或者依法向人民法院起诉。
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假一罚十有效。商家在网络平台显著位置发布“支持专柜验货，假一罚十”的声明属于要约，在消费者购买商品即作出承诺时，该声明就自动成为买卖合同的一部分。该声明本身不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，属于有效要约。
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