辞职后老板不发工资，可采取以下办法：1. 与老板协商，明确表达要求其支付工资的诉求，了解不发工资的原因，争取协商解决。2. 若协商无果，可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）。3. 也可申请劳动仲裁。需准备好劳动合同、工作证、工资条等能证明劳动关系及工资数额的证据。仲裁裁决生效后，老板仍不支付的，可申请法院强制执行。4. 还可向当地人民法院申请支付令，法院会根据你的申请向老板发出支付令，要求其支付工资。
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