1. 若餐饮店违法辞退员工，需按经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。经济补偿按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资。2. 六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。3. 例如员工月工资为5000元，在该餐饮店工作3年，若违法辞退，赔偿金应为5000×3×2 = 30000元。4. 若餐饮店因员工存在过错等合法理由辞退，如严重违反规章制度等，则无需支付赔偿。所以员工要明确自身权益，餐饮店也应依法依规处理辞退事宜，避免法律风险。
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