已经过户的房子，房子就属于后者了，因为房产证上的名字已经变更。房子未过户，房子依然是属于卖方的。至于是否收尾款并不影响房子的归属，房子的归属只与是否过户有关，登记在谁名下就是谁的。
并不是已经过户，就不会产生违约责任了，如果买方不能按合同支付尾款的话，对方可以以合同违约起诉卖方。
违约责任的承担方式有以下几种：
(1)支付违约金：违约金指合同当事人在合同中约定的，在合同债务人不履行或不适当履行合同义务时，向对方当事人支付的一定数额的金钱。
(2)损害赔偿：损害赔偿是指因合同一方当事人的违约行为而给对方当事人造成财产损失时，违约方向对方当事人所作的经济补偿。
(3)继续履行：继续履行是指由法院或仲裁机关作出要求实际履行的判决或下达特别履行命令，强迫债务人在指定期限内履行合同债务。
法律依据：
《中华人民共和国物权法》第十四条
不动产物权的设立、变更、转让和消灭，依照法律规定应当登记的，自记载于不动产登记簿时发生效力。
《中华人民共和国物权法》第十七条
不动产权属证书是权利人享有该不动产物权的证明。不动产权属证书记载的事项，应当与不动产登记簿一致;记载不一致的，除有证据证明不动产登记簿确有错误外，以不动产登记簿为准。