什么时候增加或变更劳动仲裁请求

申请人在举证期限届满后提出增加或变更仲裁请求的，应当另行提出，另案处理。根据上述规定，如果劳动争议仲裁委员会在开庭前确定了举证期限或者交换证据的日期，那么申请人就应当在举证期限内或者交换证据之前增加或者变更仲裁请求，否则将另案处理。如果劳动争议仲裁委员会要求在仲裁开庭时交换证据的，申请人可以在陈述仲裁请求的流程中向仲裁庭申请增加、变更仲裁请求。如果仲裁庭同意增加、变更仲裁请求，会视具体情况在庭下给予被申请人额外的时间答辩和准备证据，并组织质证；如果仲裁庭不同意增加、变更仲裁请求，则应当另案处理。