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法律解答：酒吧上班不发工资，劳动者可以向劳动局投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益。法律依据：《劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。核心分析： 用人单位有按时足额支付工资的义务，否则即侵害了劳动者获得劳动报酬的权利。 关键在于证明劳动关系存在及工资未发放的事实，如劳动合同、考勤记录、工资条等。实务建议： 收集证据：准备好劳动合同、工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明劳动关系及工资情况的材料。 投诉：可以前往当地劳动监察大队进行投诉，提交准备好的材料，说明情况。 申请仲裁：若投诉无法解决，可向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，填写仲裁申请书，提交相关证据，等待仲裁委受理、开庭、裁决。
以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。
