拖欠工资属于民事方面的经济纠纷，不归公安部门管辖，打110不管用。如果遇到老板拖欠工资这种情况发生，要与其他一同被拖欠工资的工友们一起，搜集老板拖欠工资的具体事实和确凿证据，比如劳动合同、工资被拖欠的金额和人数、拖欠的时间跨度、老板的个人信息等，写好书面材料后，派代表或委托律师到当地有管辖权的劳动监察部门反映和投诉，并配合这样的机构一起催讨被拖欠的工资。或者向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，在拿到生效的劳动仲裁裁决书后，依法向人民法院申请强制执行。
在这里，律师建议一旦遇到拖欠工资情况，应积极搜集证据及时向劳动部门申请仲裁或投诉，以免错过仲裁时效，导致自身合法权益无法受到法律的保护。
法律依据：
《中华人民共和国劳动争议仲裁法》第二条
中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
(一)因确认劳动关系发生的争议;
(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议;
(三)因除名、辞退和辞职、离职发生的争议;
(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议;
(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议;
(六)法律、法规规定的其他劳动争议。