签订购房合同后能否退房需视具体情况而定。一般情况下，如果双方协商一致，可依据合同约定办理退房手续，这种情况通常不会产生纠纷。若存在法定退房事由，如开发商逾期交房达到合同约定解除条件、房屋质量严重不合格等，购房者有权解除合同退房。根据《民法典》第五百六十三条规定，因不可抗力致使不能实现合同目的等情形，当事人可以解除合同。但如果购房者单方面无故退房，属于违约行为，需承担违约责任，比如可能无法拿回定金，还需按合同约定支付违约金等。所以，签订购房合同后能否退房不能一概而论，要综合考量各种因素，谨慎做出决定，避免给自己带来不必要的损失。
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