销售有害食品罪的犯罪构成要件如下:客体要件:本罪侵犯的客体是复杂客体,即国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。客观要件:表现为销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品行为。这里的“明知”包括确切知道和应当知道。如果行为人虽声称不知其销售的食品中掺有有毒、有害的非食品原料,但根据一些明显迹象足以推断其应当知道的,也认定为“明知”。主体要件:一般主体,包括自然人和单位。即凡是达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人均可构成本罪,单位也能成为本罪主体。主观要件:主观方面表现为故意,即行为人明知自己销售的食品中掺有有毒、有害的非食品原料而仍予以销售。过失不构成本罪。如果行为人由于疏忽大意或过于自信而销售了掺有有毒、有害非食品原料的食品,不构成犯罪,可按一般食品卫生事故处理。
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