劳动仲裁开庭程序包括了仲裁庭的准备阶段、仲裁庭庭审阶段、庭审辩论阶段和调解，裁决阶段四个主要的阶段。
一、仲裁庭准备阶段
书记员宣告开庭，核查双方当事人及其他仲裁参与人到庭情况，宣布仲裁庭纪律。
如果必须到庭的当事人和其他仲裁活动参与人没有到庭，由书记员向首席仲裁员报告，首席仲裁员可于通知开庭时间的30分钟后宣布休庭。如申诉人属无正当理由拒不到庭的，本案按撤诉处理。被诉人提出反诉的，可以作缺席审理。如被诉人属无正当理由未到庭的，本案按缺席裁决处理。
二、仲裁庭庭审阶段
仲裁员宣布开庭；宣布仲裁庭组成人员；核实双方当事人，第三人及其代理人的身份；宣布当事人在庭审活动中的权利和义务；申诉人宣读申诉书；被诉人宣读答辩书；第三人陈述意见。明确争议的焦点，并由各方当事人当庭举证和质证，请各方当事人依次出示相关证据并请各方当事人进行质证。
三、庭审辩论阶段
四、调解，裁决阶段
仲裁员进行小结，就双方争议焦点分清是非，明确责任(必要时可休庭合议)。
法律依据：
《中华人民共和国仲裁法》第三十九条
仲裁应当开庭进行。当事人协议不开庭的，仲裁庭可以根据仲裁申请书、答辩书以及其他材料作出裁决。