个体户可以告员工职务侵占罪吗

不可以。严格来讲，个体户的员工并不是属于法律中所规定的企业，所以一般情况下，对方不是职务侵占罪的构成主体，也就不会涉及到职务侵占罪了。
职务侵占罪的构成要件：
1.客体要件：本罪的犯罪客体是公司、企业或者其他单位的财产所有权。
2.客观方面：本罪在客观方面表现为利用职务上的便利，侵占本单位财物，数额较大的行为。具体而言，包括以下三个方面：
(1)必须是利用自己的职务上的便利;
(2)必须有侵占的行为;
(3)必须达到数额较大的程度如果仅有非法侵占公司、企业及其他单位财物的行为，但没有达到数额较大的标准，则也不能构成本罪。
3.主体要件：本罪主体为特殊主体，包括公司、企业或者其他单位的人员。
4.主观要件：本罪在主观方面是直接故意，且具有非法占有公司、企业或其他单位财物的目的。