不能 ，除非公正程序本身存在可以推翻的理由，否则公证具有很高的效力，依据相关法规，
房产公证是指公证机关根据当事人的申请，依法证明与房产有关的法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性的活动。房产公证虽然不是房产交易的必须环节，但经过公证处的审查，当事人可以避免很多风险，且经公证的购房合同或是协议可以直接向法院申请执行。
但公证不等于产权过户，我国的产权实行登记制度，未变更登记，不受保护。产权变更登记以所有权证为准，在没有办理房产过户的情况下，经双方协商同意，可以到公证处办理撤销，或者重新办理公证，单方行为无效。
公证有两种情况：
1.遗嘱公证，立遗嘱人有权再通过公证的方式变更、撤销原遗嘱，也可以通过将房子转让给其他人的方式是遗嘱的内容失去实际意义;
2.赠与公证，在公证后，虽然赠与人不能撤销公证，但如果没有及时更名，赠与人实际上是可以把房产再转让给不知情的第三人。如果发生这种情况，受赠与人只能向赠与人索赔，无权向第三人主张房产的权利。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》第一百八十六条
【赠与合同的任意撤销与限制】赠与人在赠与财产的权利转移之前可以撤销赠与。
具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质的赠与合同或者经过公证的赠与合同，不适用前款规定。