土地所有证和确权证只能写一个人的名字，那就是土地所有者的名字，包括房产证在内。
土地确权是针对土地承包（或所有权）而言的。土地承包是一个人（或集体负责人）签名的，土地确权也就是一个人签名（土地承包人或被确权的集体，比如村）。但这并不影响土地属于一个家庭集体所有（或所有权集体所有）这个性质，就像土地承包的时候是以独立家庭（或所有权集体）为单位一样。
法律依据:
《中华人民共和国农村土地承包法》的规定：
第五条，农村集体经济组织成员有权依法承包由本集体经济组织发包的农村土地。
任何组织和个人不得（剥）夺和非（法）限制农村集体经济组织成员承包土地的权利。
第二十条，耕地的承包期为三十年。草地的承包期为三十年至五十年。林地的承包期为三十年至七十年；特殊林木的林地承包期，经国务院林业行政主管部门批准可以延长。