单位不给员工合同，员工可以去仲裁。根据《劳动合同法》第十六条规定，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。单位不给员工合同，属于违法行为。员工可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求单位提供劳动合同。仲裁时需提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁委受理后，会进行审理。若查明单位确实未依法交付劳动合同，会裁决单位限期提供。通过仲裁，能有效维护员工获取劳动合同文本的合法权益，保障自身对劳动关系的知情权等，确保自身权益不受侵害。
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