盗窃案底不能撤销。案底即犯罪记录，一旦产生，会永久保存。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百八十六条规定，犯罪的时候不满十八周岁，被判处五年有期徒刑以下刑罚的，应当对相关犯罪记录予以封存。犯罪记录被封存的，不得向任何单位和个人提供，但司法机关为办案需要或者有关单位根据国家规定进行查询的除外。依法进行查询的单位，应当对被封存的犯罪记录的情况予以保密。这意味着在特定条件下，未成年人的犯罪记录会被封存，而非撤销，且封存后一般也限制对外提供。所以盗窃案底不存在几年能撤销的情况，它会一直留存，只是在符合条件时可能有不同的管理和使用规定。
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