生产、销售不符合卫生标准的化妆品罪，是指生产不符合卫生标准的化妆品，或者销售明知是不符合卫生标准的化妆品，造成严重后果的行为。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十八条规定，生产不符合卫生标准的化妆品，或者销售明知是不符合卫生标准的化妆品，造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。“造成严重后果”一般指对人体健康造成严重伤害，比如毁容、皮肤溃烂等；或者导致其他重大损失，如产品大量滞销，给生产者、销售者带来重大经济损失等。司法实践中，会综合考虑犯罪情节、危害后果等因素来准确量刑。
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