捡到东西不还可能构成以下犯罪:1. 侵占罪:如果捡到的东西价值较大,且拾得人以非法占有为目的,拒不退还的,可能构成侵占罪。一般来说,价值达到当地规定的数额较大标准,比如一万元以上。侵占行为表现为将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有,数额较大,拒不交还。2. 盗窃罪:若捡到东西后,发现是他人遗忘在特定场所且财物仍在失主控制范围内,拾得人采取秘密手段窃取该财物的,可能构成盗窃罪。比如在餐厅捡到他人遗落的手机,趁人不注意拿走。如果失主发现财物被捡到后不还,可以先尝试与拾得人沟通协商,要求归还。若协商无果,可以向公安机关报案,由公安机关进行调查处理。如果符合立案标准,公安机关会依法追究拾得人的法律责任。失主也可以通过民事诉讼要求拾得人返还财物及可能造成的损失。
以上是律师的法律建议,如有疑问,欢迎进一步咨询。