如果加班工资不给可以采取以下办法:1. 与用人单位协商:直接与单位沟通明确指出加班事实及应得的加班工资要求其支付。2. 向劳动监察部门投诉:可前往当地劳动监察大队提交加班证据等相关材料由监察部门责令单位支付加班工资并可对其进行处罚。3. 申请劳动仲裁:准备劳动合同、加班记录等证据向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委将依法裁决单位支付加班工资。4. 向法院起诉:对仲裁结果不服的可在规定时间内向法院提起诉讼通过司法途径维护自己的权益。在整个过程中要注意保留好加班的相关证据比如加班通知、考勤记录、工作成果等以便在需要时能有力支持自己的主张。同时了解并遵循相关法律法规规定的时效要求及时维护自身合法权益。
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