1. 首先口头辞职在法律上是具有一定效力的。如果员工明确向公司表达了辞职意愿从法律角度公司有权基于此进行相应处理。2. 然而若员工口头辞职后又后悔公司并不必然可以直接开除该员工。一方面公司如果没有足够证据证明员工确实存在严重违反公司规章制度等符合法定解除劳动合同情形随意开除员工可能构成违法解除。另一方面若员工及时向公司表示撤回辞职且公司也接受了该撤回那么公司以员工已口头辞职为由开除员工就不合理。3. 若公司未经法定程序开除员工员工可以采取以下措施:与公司协商要求恢复劳动关系或给予相应赔偿。若协商不成可向劳动争议仲裁机构申请仲裁要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金等。仲裁时员工需提供证据证明自己的情况比如与公司沟通撤回辞职的记录等。4. 总之公司不能仅凭员工曾口头辞职就随意开除需遵循法律规定和法定程序否则员工有权维护自身合法权益。
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