合同中的“标的”指合同当事人双方权利和义务共同指向的对象，是当事人通过建立合同关系所要达到的目的。一般合同的标的主要有三类：财产(包括实物和智力成果)、劳务、工作成果。建筑工程合同，是指一方约定完成建设工程，另一方按约定验收工程并支付一定报酬的合同。建设工程合同包括工程勘察、设计、施工合同，属于承揽合同的特殊类型。建筑工程合同的标的是建设工程，属于工作成果这一大类。即施工合同的标的是建设工程。
与其他合同的标的相比，具有以下特性：
(1)空间上的固定性，也即是说，建设工程都是建造在建设单位所造定的地点，建成后不能移动，只能在建造地点使用
(2)建设工程生产的单件性。建设工程的生产，都是根据每个建设单位的特定要求，单独设计，并在指定的地点单独进行建造，基本上都是单个“定做”，而非“批量”生产。
(3)建设工程生产的露天性。因其固定性和“体形”庞大，其生产一般都是在露天进行。
(4)建设工程生产周期长，程序严谨而复杂。
(5)生产工期的差异性。
法律依据：
《中华人民共和国建筑法》第二条
在中华人民共和国境内从事建筑活动，实施对建筑活动的监督管理，应当遵守本法。 本法所称建筑活动，是指各类房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动。