建设工程施工合同是指发包方和承包方为完成商定的施工工程，明确相互权利、义务的协议。依照施工合同，施工单位应完成建设单位交给的施工任务，建设单位应按照规定提供必要条件并支付工程价款。建设工程施工合同是承包人进行工程建设施工，发包人支付价款的合同，是建设工程的主要合同，同时也是工程建设质量控制、进度控制、投资控制的主要依据。施工合同的当事人是发包方和承包方，双方是平等的民事主体。
目前我国的《建设工程施工合同》借鉴了国际上广泛使用的FIDIC土木工程施工合同条款，由国家建设部、国家工商行政管理局联合发布，主要由《协议书》、《通用条款》、《专用条款》三部分组成，并附有三个附件：《承包人承揽工程项目一览表》、《发包人供应材料设备一览表》、《工程质量保修书》。
建设工程施工合同的主要内容包括以下几项：
1、工程范围；2、建设工期；3、中间交工工程的开工和竣工时间；4、工程质量；5、工程造价；6、技术资料交付时间；7、材料和设备的供应责任；8、拨款和结算；9、竣工验收；10、质量保修范围和质量保证期；11、相互协作条款。
法律依据：
《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释》