抵押合同公证是国家公证机构根据抵押人和抵押权人的申请，依法证明其签定抵押合同行为的真实性、合法性。抵押合同公证应该如何办理?
抵押合同公证是国家公证机构根据抵押人和抵押权人的申请，依法证明其签定抵押合同行为的真实性、合法性的活动。办理抵押合同公证，由抵押人所在地公证处受理。
申请人应填写公证申请表，并提交下列证明、材料：
(1)主体资格证明(法人资格证明，法定代表人证明、居民身份证)及其复印件;
(2)代理人代为申请的，委托代理人须提交授权委托书和身份证件及其复印件;
(3)抵押合同文本及抵押物清单;
(4)抵押物产权(或经营管理权)证明;用不可分割的共有财产设定抵押的，须有其他共有人同意抵押的书面意见;
(5)抵押合同所依附的主合同;
(6)公证人员认为应当提交的其他证明、材料。
法律依据：
《中华人民共和国公证法》第二十五条
自然人、法人或者其他组织申请办理公证，可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出。
申请办理涉及不动产的公证，应当向不动产所在地的公证机构提出;申请办理涉及不动产的委托、声明、赠与、遗嘱的公证，可以适用前款规定。