五险一金是指养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险以及住房公积金的简称。养老保险有个人账户，个人一般缴纳8%，公司一般缴纳20%，辞职后可按如下方式处理：
1、停止交费，形成缴费年限中断，个人账户积累停止，但只要时间不长对今后影响不大;
2、由个人全额缴纳，即不中断缴费把过去连同企业缴纳的部分一并自己缴纳，但这样个人负担较重不太合算;
3、找到新的工作单位，办好社保转移受手续，按原帐号继续缴费即可，不用补交，但就是不能退。
医疗保险，也有个人账户，个人缴纳2%，企业缴纳8%，辞职后处理方法基本同养老保险，个人账户里的钱可以在当地继续使用。
工伤保险、失业保险、生育保险都没有个人账户，辞职后保险自动解除，但失业保险只要缴费满一年，不是个人原因造成的失业，就可以领取。
住房公积金，有个人账户，企业和个人缴纳的费用，全部形成个人账户总额，就如同银行的零存整取所有权属个人，辞职后只不过停止了存钱，但账户的钱还是你的，只要符合公积金提取规定，随时可以提取，以后也可以续交，永远不会作废。
法律依据:
‖《劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。　
‖《住房公积金管理条例》第二章第六条规定“单位和在职职工个人应当按照规定缴存住房公积金。
《劳动合同法》第八十二条规定：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
《劳动合同法实施条例》第七条规定：用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。