生产经营不符合食品安全标准的食品是违法行为。《食品安全法》明确规定,禁止生产经营不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的食品。生产经营此类食品,可能面临多种法律后果。相关部门可责令停产停业,没收违法所得和违法生产经营的食品,并处罚款。情节严重的,吊销许可证。若构成犯罪,将依法追究刑事责任。例如,生产经营含有致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的食品,就属于此类违法行为。消费者若因食用不符合食品安全标准的食品受到损害,可向生产者或经营者要求赔偿损失,还可要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
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