持刀伤人处罚需视具体情况而定。若未造成重伤等严重后果，根据《治安管理处罚法》第四十三条，一般处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若致人重伤，依据《刑法》第二百三十四条，处三年以上十年以下有期徒刑。若致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。此外，持刀伤人还可能涉及民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等。具体处罚会综合考虑持刀伤人的动机、手段、后果以及犯罪嫌疑人的认罪态度等因素。
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