公司不与员工签订劳动合同是违法的。根据相关法律规定,建立劳动关系,应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系,未同时订立书面劳动合同的,应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的,劳动关系自用工之日起建立。若公司自用工之日起超过一个月不满一年未与员工订立书面劳动合同,应当向员工每月支付二倍的工资。超过一年不与员工订立书面劳动合同的,视为用人单位与员工已订立无固定期限劳动合同。公司不签劳动合同,不仅损害员工的合法权益,也会面临法律风险。员工有权要求公司签订劳动合同,若公司拒绝,员工可通过合法途径维护自身权益,如向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。
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