租房合同未签定金是否可退需视情况而定。若因收受定金方原因无法签订合同根据《民法典》第五百八十七条规定收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定致使不能实现合同目的的应当双倍返还定金。比如房东隐瞒房屋存在重大质量问题等。若因给付定金方自身原因不想签合同一般定金不能退。比如租客临时改变主意不想租了。若因不可归责于双方的事由导致合同无法签订定金应予以退还。例如因不可抗力因素如自然灾害致使房屋损坏无法出租等。总之要判断定金能否退还关键在于无法签订合同的原因归属哪一方。
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