多人起诉时，关于保全是否优先需视具体情况而定。若多个债权人对同一债务人申请财产保全，首先看是否有法定优先权。比如，享有担保物权的债权人，其担保物权优先于其他普通债权，在保全财产处置时具有优先受偿权。若不存在法定优先权，一般按照采取保全措施的先后顺序受偿。先采取保全措施的债权人，在执行分配中可先就保全财产获得清偿。此外，还可能涉及到轮候保全制度。轮候保全在在先保全解除、撤销或执行完毕后，依次自动转为正式保全。总之，多人起诉的保全优先性问题较为复杂，要综合考量多种因素及相关法律规定来确定债权的受偿顺序。
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