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报告编号：NO.20240411*****
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申请食品生产许可，应当提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；（三）食品生产主要设备、设施清单；（四）专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
根据法律法规的相关的规定，要申请变更食品生产许可的，应当提交下列申请材料：（一）食品生产许可变更申请书；（二）与变更食品生产许可事项有关的其他材料。
申请食品添加剂生产许可，应当提交下列材料：1、食品添加剂生产许可申请书；2、食品添加剂生产设备布局图和生产工艺流程图；3、食品添加剂生产主要设备、设施清单；4、专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
申请食品经营许可，应当提交的材料：（一）食品经营许可申请书；（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录等保证食品安全的规章制度。
申请食品生产许可，应当符合下列条件：1、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；2、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
根据食品安全法第59条、60条的规定，食品添加剂生产者应如实记录相关信息，这是建立可追溯制度的前提。食品添加剂生产者必须如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址等。
为从源头上保障食品安全，需要加强食品生产者生产活动的监管，杜绝不合格产品进入生产环节。《食品安全法》规定，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品的应做好进货查验工作。
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品生产企业禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品，包括非食品原料生产的食品及其他可能危害健康的化学物质、药物残留；超过分量或已过保质期的食品；腐烂变质或死因不明的肉类；卫生不达标的食品等。
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