应当具备下列条件:有符合规定标准的水源;有符合规定的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室以及设备和运载工具;有取得健康证明的屠宰技术人员;有合格的兽医卫生检验人员;有符合规定的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施。
以下行为是违法的:、未按照规定建立并遵守生猪进厂查验登记制度、生猪产品出厂记录制度的;未按照规定签订、保存委托屠宰协议的;按遵守规定的操作规程、技术要求和生猪屠宰质量以及消毒技术规范的;未按照规定建立并遵守肉品品质检验制度的。
包括:1、生猪定点屠宰标志牌、生猪定点屠宰证书;2、生猪定点屠宰厂等级标志牌、生猪定点屠宰厂等级证书、生猪定点屠宰厂等级标识;3、肉品品质检验合格验讫章、肉品品质检验合格证;4、无害化处理印章;5、商务部规定设置的其他证、章、标志牌。
不可以,生猪屠宰场必须定点开设,并且取得相应的生猪屠宰证书和生猪屠宰标志。我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。除农村地区个人自宰自食的不实行定点屠宰外,任何单位和个人未经定点不得从事生猪屠宰活动。
有补贴,各地区不一样,屠宰厂等级不一样补贴不一样,屠宰量也决定补贴。开屠宰注意事项:从事定点屠宰场(点)的单位和个人,须先经乡(镇)人民政府(未设乡〔镇〕的先经街道办事处)审查提出意见,向当地区市县农牧部门提出申请。
凡未获得生猪屠宰许可证屠宰生猪的,将由商务主管部门没收其屠宰工具、生猪、生猪产品和违法所得,并处20万元以下的罚款,情节严重构成犯罪的,依法追究刑事责任;为非法屠宰生猪提供屠宰场所的单位或个人也将由商务主管部门责令改正,并处5万元以下罚款。
1、凡未获得生猪屠宰许可证屠宰生猪的,将由商务主管部门没收其屠宰工具、生猪、生猪产品和违法所得,并处20万元以下的罚款,情节严重构成犯罪的,依法追究刑事责任;2、为非法屠宰生猪提供屠宰场所、屠宰工具、运输工具或仓储设施的单位或个人,也将由商务主管部门责令改正,并处5万元以下罚款。另外,加工注水猪肉、销售“无牌”猪肉的单位和个人也将受到高额处罚。
有影响,被吊销生猪定点屠宰证书的,其法定代表人或者负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起5年内不得申请生猪定点屠宰证书或者从事生猪屠宰管理活动;因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的,终身不得从事生猪屠宰管理活动。
要求:1、场所的位置与公共场所的距离符合规定;2、生产经营区域符合动物防疫要求;3、有与其规模相适应的设施设备;4、有执业兽医或者动物防疫技术人员;5、有完善的隔离消毒、购销台账、日常巡查等动物防疫制度;6、具备法律规定的其他动物防疫条件。
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