没有劳动合同，如何确定劳动报酬

先协商；协商不成，适用集体合同；没有集体合同或者集体合同没有约定的，同工同酬。
《劳动合同法》第十一条规定：用人单位未在用工的同时订立书面劳动合同，与劳动者约定的劳动报酬不明确的，新招用的劳动者的劳动报酬按照集体合同规定的标准执行;没有集体合同或者集体合同未规定的，实行同工同酬。
《劳动合同法》第十八条规定：劳动合同对劳动报酬和劳动条件等标准约定不明确，引发争议的，用人单位与劳动者可以重新协商；协商不成的，适用集体合同规定；没有集体合同或者集体合同未规定劳动报酬的，实行同工同酬；没有集体合同或者集体合同未规定劳动条件等标准的，适用国家有关规定。

风险提示：企业在用工时最先确认的合同条款之一就是劳动报酬，可能会因为未签订劳动合同，现金支付等方式无法举证。但至少会有一个口头约定的过程。因此企业在财务管理上应当规范，最好通过转账等可以查询的方式支付工资，工资组成多样的，支付时最好备注清楚工资结构，保障自己的合法权益。