我国法律并没有规定子女赡养老人应该从多少岁开始，但是一般而言，只要是成年子女，具有经济能力，就应该对自己的父母进行精神赡养和物质赡养。
我国老年人权益保障法里面有如下的相关规定：
1.父母60岁以上没有生活能力时或者子女有独立经济能力时，子女要承担赡养责任。
2.赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。
3.赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费的权利。同时赡养人不得要求老年人承担力所不能及的劳动。
法律依据:
1、《老年权益保障法》第二条作出了规定：本法所称老年人是指六十周岁以上的公民。
2、《民法典》第二十六条 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
3、《老年人权益保障法》也规定： 赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要；赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人；赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。
《民法典》第二十六条 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。
成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。
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