定金交了不退，可采取以下办法：1. 查看合同约定：若合同明确约定了定金退还条件，按约定处理。若收受定金方违约导致合同目的无法实现，应双倍返还定金，依据《民法典》第五百八十七条。2. 协商解决：与对方沟通，说明情况，要求退还定金。若因误解或其他合理原因导致交付定金，协商成功可能性较大。3. 寻求第三方调解：找消费者协会、相关行业协会等第三方机构调解，促成双方达成一致。4. 提起诉讼：协商和调解无果，可向法院起诉。提供交付定金证据及要求退还理由，由法院审理判决。诉讼可能耗时较长、成本较高，但能通过法律强制保障权益。
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