1. 若卖方签了二手房合同并收了定金后不想卖，首先需明确这构成违约。根据《民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。2. 买方有权选择要求卖方继续履行合同，即按约定完成房屋买卖交易。若买方不要求继续履行，卖方应双倍返还定金。因为定金具有担保性质，收受定金一方不履行约定债务的，应当双倍返还定金。3. 除了双倍返还定金，卖方可能还需赔偿买方因信赖合同成立而产生的其他合理损失，如为购房所做的准备工作支出等。总之，卖方不能随意反悔，否则要承担相应法律后果。
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