买到过期食品，可按以下方式要求赔偿：1. 可与商家协商，要求其按照《食品安全法》规定，支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。2. 若协商不成，可向当地的市场监督管理部门投诉，由其介入调查处理，督促商家给予合理赔偿。3. 还可依据《消费者权益保护法》等相关法律，通过向消协等组织投诉，或者直接向法院提起诉讼等途径，维护自身合法权益。在诉讼时，要注意保留好购买过期食品的凭证等相关证据，以便能顺利主张赔偿。总之，消费者在买到过期食品后，有多种途径可获得相应赔偿，以保障自身权益。
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