若遭遇不签合同且拖欠工资不给的情况,可采取以下措施维护自身权益。首先,收集能证明劳动关系及工资数额的证据,如工作证、考勤记录、工资发放记录、聊天记录等。对于未签合同,根据相关法律,用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的,应当向劳动者每月支付二倍的工资。就拖欠工资问题,可向劳动监察部门投诉,劳动监察部门有权责令用人单位限期支付劳动报酬。若用人单位逾期不支付,还会责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。也可直接申请劳动仲裁,通过仲裁程序要求用人单位支付工资、未签合同的双倍工资差额等。仲裁裁决生效后,若用人单位仍不履行,可向法院申请强制执行,借助司法强制力确保自身合法权益得以实现。总之,要积极运用法律手段维护自己的工资权益。
以上是律师的法律建议,如有疑问,欢迎进一步咨询。