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法律解答：生产销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。法律依据：《刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。核心分析：该罪侵犯的客体是国家对食品卫生的管理制度以及不特定多数人的身体健康权利。客观方面表现为生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。主体为一般主体，包括自然人和单位。主观方面为故意，即明知生产、销售的食品不符合安全标准，仍予以生产或销售。实务建议：收集证据，如食品不符合安全标准的检验报告、购买凭证、生产销售记录等。向市场监督管理部门举报，由其进行调查处理。若构成犯罪，公安机关会立案侦查，后续进入刑事诉讼程序，包括侦查、审查起诉、审判等阶段。受害者可通过附带民事诉讼要求赔偿。
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