1、法律解析:食品经营证过期后继续从事食品经营活动属于违法行为。2、法律依据:《食品经营许可管理办法》第三十条规定食品经营者未按规定申请办理注销手续的原发证的食品药品监督管理部门应当依法办理食品经营许可注销手续。食品经营许可证超过有效期仍从事食品经营活动的由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正给予警告;拒不改正的处2000元以上1万元以下罚款;情节严重的处1万元以上3万元以下罚款。3、核心分析:食品经营许可证是从事食品经营活动的法定凭证过期后失效。经营者有义务在许可证到期前及时申请延续。过期后继续经营违反了行政管理规定面临被责令改正、罚款等处罚。4、实务建议:及时向原发证机关申请食品经营许可延续。一般需提交申请书、营业执照副本、食品经营操作流程等材料。在申请延续期间停止食品经营活动避免违法行为。若已被查处积极配合执法部门按要求整改缴纳罚款尽快申请延续许可恢复合法经营。可向当地市场监督管理部门咨询具体办理流程和所需材料按指导准备并提交申请。
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