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大学生兼职炒饭一般是合法的。从法律角度来看,只要大学生以兼职的形式从事炒饭工作,且符合相关劳动法律法规的规定,如不低于当地最低工资标准、工作时间符合法定要求等,就不存在违法问题。同时,若大学生是在正规的餐饮场所或经合法许可的经营单位进行兼职炒饭,其行为也在法律允许范围内。但如果存在未办理相关证照、违反食品安全等法律法规的情况,则可能构成违法。总之,大学生兼职炒饭在符合法律规定和相关经营要求的前提下是合法的。
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