在彩礼纠纷中，视听资料往往是最能证明事实存在的证据，因而只要当事人在收集证据时没有违反上述规定和原则，且能证明其真实性，就应当采信。对于彩礼纠纷案件的证明标准，也应遵循高度概然性原则，即只要当事人所举证据足以让法官对案件的法律真实产生高度信任，并能排除其它合理怀疑，那么就可认定该法律事实达到客观真实。
第一、如果是通过银行转账的方式，那么会有银行流水加以证明;
第二、如果是给的现金，可以回顾给彩礼当时是否有证人，可以让证人出庭作证;
第三、如果是通过媒人转交的，可以请媒人出庭作证;
第四、如果给的现金，又没有其他证人或者其他证据加以证明的情况下，建议事后采取录音录像的方式搜集给付彩礼的相关证据。
法律依据：
《民事诉讼法》第六十三条
证据包括：
(一)当事人的陈述;
(二)书证;
(三)物证;
(四)视听资料;
(五)电子数据;
(六)证人证言;
(七)鉴定意见;
(八)勘验笔录。
证据必须查证属实，才能作为认定事实的根据。