在一般情况下，担保需要签订书面的保证合同，但是在司法实践中，担保在没有签订书面合同的情况下，仍然可能产生担保的效力，一般是指在主合同中包含担保条款，或者合同的落款处有担保人的签字捺印等等，或者其他的担保人认可的书面方式。
什么情况下担保人不用承担责任？
按照担保法的规定，以下情况担保人可以不承担担保责任。
1、主合同当事人双方串通，骗取担保人提供保证的;
2、主合同债权人采取欺诈、胁迫等手段，使担保人在违背真实意思的情况下提供保证的。
担保的初衷是为了保证债权人债权的顺利实现，但是如果作为担保关系中的当事人不注意把握风险的规避，也可能会招致很多的麻烦。
法律依据：
《担保法》第十七条第五条担保合同与主合同的关系以及担保合同无效后的法律后果
担保合同是主合同的从合同，主合同无效，担保合同无效。担保合同另有约定的，按照约定。担保合同被确认无效后，债务人、担保人、债权人有过错的，应当根据其过错各自承担相应的民事责任。
第九十三条担保合同的表现形式
本法所称保证合同、抵押合同、质押合同、定金合同可以是单独订立的书面合同，包括当事人之间的具有担保性质的信函、传真等，也可以是主合同中的担保条款。