一般情况下，民事调解书当事人签字后不能上诉了。
《中华人民共和国民事诉讼法》规定：调解达成协议，人民法院应当制作调解书。调解书应当写明诉讼请求、案件的事实和调解结果。调解书由审判人员、书记员署名，加盖人民法院印章，送达双方当事人。调解书经双方当事人签收后，即具有法律效力。
《新民事诉讼法解释》规定：当事人对已经发生法律效力的调解书，提出证据证明调解违反自愿原则或者调解协议的内容违反法律的，可以申请再审。经人民法院审查属实的，应当再审。
因此，调解书一旦签收，即发生法律效力，不能上诉。如果确实存在违反自愿原则或调解书违反法律依据的情形，需要通过审判监督程序进行再审。
法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第九十七条
调解达成协议，人民法院应当制作调解书。调解书应当写明诉讼请求、案件的事实和调解结果。 调解书由审 判人员、书记员署名，加盖人民法院印章，送达双方当事人。 调解书经双方当事人签收后，即具有法律效力。