劳动关系和狭义上的雇佣关系适用不同的法律法规，劳动关系中的劳动者在劳动过程中遭受人身损害，适用工伤救济程序，享受工伤保险待遇;雇佣关系中的雇员在劳动过程中遭受人身损害，适用人身损害赔偿方面的法律法规，在单位雇佣的雇佣关系中，适用无过错责任原则，由雇佣单位承担全部赔偿责任。因此，区分形成的是劳动关系还是雇佣关系便成了赔偿救济的关键：
首先，主体不同。劳动关系中的主体具有特定性，用人主体必须是具备用人资格的用人单位，劳动者必须是达到法定劳动年龄并未超过法定退休年龄的自然人。雇佣关系的主体范围较为广泛，自然人之间、自然人与法人或者非法人组织之间均可形成雇佣关系。
其次，主体之间的地位不同。劳动关系中，用人单位与劳动者之间属于不平等的隶属关系，劳动者受用人单位的管理、监督、指挥、领导等。雇佣关系中，雇主与雇员之间不存在隶属关系，雇员相对独立。
再次，稳定性不同。劳动关系具有长期性、持续性、稳定性，雇佣关系具有临时性，多是以完成特定事项为目的。
法律依据：
《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条
雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。 属于《工伤保险条例》调整的劳动关系和工伤保险范围的，不适用本条规定。