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报告编号：NO.20210917*****
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如果是做厨师有乙肝的话，是不能通过健康证的检查的，因为乙肝如果是大三阳的话，有传染性，如果是小三阳的话，也是一个病毒携带状态。所以厨师有乙肝的话是不能办健康证的。
新颁布的《食品安全法实施条例》中明确了不得从事接触直接入口食品的人员中，不包括乙肝病毒携带者，也就是说，法律上没有规定乙肝病毒携带者不可以从事餐饮业工作。所以，只要肝功能正常应该是可以办健康证的。
食品从业人员体检主要包括：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养（某些地区无此项）等。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
法人如果也参与到店铺的经营工作也是需要办理健康证的，只要从事直接为顾客服务的人员，都需具备健康证。公共场所直接为顾客服务的人员，持有健康合格证方能从事本职工作。
除了个别特殊行业，一般行业在办理健康证时不需要检查乙肝五项，也就是说只要您肝功能保证正常，办理健康证是没问题的，这一决定也是国家对消除乙肝歧视迈出的一大步。
办理食品卫生健康证带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。
办理健康证是没有特定条件要求的，所需要的持证件公民都可以办理，不分本地户口和外地户口，提交资料：1、本人身份证及其复印证件；2、两张免冠近期一寸照片。
可以。健康证主要检查的项目是病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养(某些地区无此项)等。所以，感冒了也是可以去办健康证的。
健康证通常都是周一到周五上下午的工作时间办理相应业务，一般周六周日不办理健康证。因为周六周日是双休日，体检机构一般要安排人员调休或者休息。任何单位和个人不得擅自延长职工工作时间。
餐饮从业人员健康管理制度
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