为什么说当事人订立、履行合同，应当遵守法律、行政法规，尊重社会公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社会公共利益

遵守法律，尊重公德，不得扰乱社会经济秩序，损害社会公共利益，是民法典合同编的基本原则。一般来讲，合同的订立和履行，属于合同当事人之间的民事权利义务关系，国家及法律尽可能尊重合同当事人的意思，一般不予干预，由当事人自主约定。但是，合同绝不仅仅是当事人之间的问题，有时可能涉及社会公共利益和社会公德，涉及维护经济秩序，合同当事人的意思应当在法律允许的范围内表示，不是想怎么样就怎么样。为了维护社会公共利益，维护正常的社会经济秩序，对于损害社会公共利益、扰乱社会经济秩序的行为，国家应当予以干预。至于哪些要干预，怎么干预，都要依法进行，由法律、行政法规作出规定。