民法典中采购合同变更要重新招标吗

1、采购合同变更要重新招标。中标之后，应当按照合同的约定，来履行义务，不可以对合同进行变更，采购合同需要变更的，应当重新招标，不重新招标，变更了合同之后，就不属于是按照原来招标时的合同来履行义务，这样会产生合同无效的情形，因而合同需要变更的，就应当重新招标，才是合法的。
2、根据《中华人民共和国招标投标法》第四十八条规定，中标人应当按照合同约定履行义务，完成中标项目。中标人不得向他人转让中标项目，也不得将中标项目肢解后分别向他人转让。
中标人按照合同约定或者经招标人同意，可以将中标项目的部分非主体、非关键性工作分包给他人完成。接受分包的人应当具备相应的资格条件，并不得再次分包。
中标人应当就分包项目向招标人负责，接受分包的人就分包项目承担连带责任。