旅行社何时应该承担违约责任

如果旅行社有违约行为，就应该承担违约责任。
旅行社与游客签订旅游合同后，旅行社违反合同约定或者不履行合同义务的，要承担违约的责任。
承担违约责任的方式有以下这些：
(1)继续履行。即由人民法院或者仲裁机关作出要求继续履行的判决或下达特别履行命令，强迫债务人在指定期限内履行合同债务。
(2)支付违约金，即合同当事人在合同中约定的，债务人不履行或者不适当履行合同义务时，向对方当事人支付一定数额金钱。
(3)损害赔偿，即因合同一方当事人的违约行为而给对方当事人造成财产损失时，违约方向对方支付经济补偿。
(4)支付定金，即合同当事人为了确保合同的履行，依据法律规定或者当事人的约定，由当事人一方按照合同标的额的一定比例，给付对方当事人金钱。
(5)其他补救措施。