个体工商户能对外签合同吗

签订合同，是一种民事法律行为，民事法律行为要求适合的民事主体。民事主体在我国法律上一共有三类，即自然人、法人和非法人组织。企业法人持有的是企业法人营业执照，我国法律对非法人组织的定义为合法成立、有一定的组织机构和财产，但又不是具备法人资格的组织，包括依法登记领取营业执照的私营独资企业、合伙组织，法人依法设立并领取营业执照的分支机构等。从非法人组织的定义看，其要求有一定的组织机构，个体工商户显然不具备这个条件，所以也不是非法人组织。个体工商户是公民的特殊形态，个体工商户本质上属于自然人。个体工商户并非一类的独立的民事主体，而是被包含在自然人的这一类合同主体中。所以在很多严谨的合同签订中，不允许以个体工商户营业执照的名义作为合同方，应当以经营者的名义对外签订合同。
《民法典》第四百六十四条【合同的定义和身份关系协议的法律适用】合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。
婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用有关该身份关系的法律规定;没有规定的，可以根据其性质参照适用本编规定。