《合同法》第11条规定，书面形式是指合同书、信件和数据电文(包括电报、电传、传真、电子数据交换和电子邮件)等可以有形地表现所载内容的形式。
第16条第二款规定，采用数据电文形式订立合同，收件人指定特定系统接收采用电文的，该数据电文进入该特定系统的时间，视为要约到达时间;未指定特定系统的，该数据电文进入收件人的任何系统的首次时间，视为要约到达时间。
所以，电子邮件的内容是可以构成合同条款的，其文字(或与图像、声音的组合)表达也是确定的，当事人双方一经协商确认后即应信守合约，任何一方未经对方同意变更或者不履行条款的行为，构成违约的，应按合同法的有关规定承担相应的违约责任。