双方签订合同的时间不一致，并不会对合同产生实质性的影响。
1、根据《合同法》三十二条的规定，当事人采用合同书形式订立合同的，合同自双方当事人签字或盖章后成立;双方签字时间不一致时，以最后一方签字时间为准。
2、在实际生活中还有一种情况，即合作双方在合同签订生效之前已经开始实际履行合同项目，而在实际履行过程中或在合同履行完毕后补签合同的现象，即合同倒签。
在某些情况下，双方当事人按照诚实守信的原则实施相关合作事项，并未因倒签合同给双方当事人的利益造成损害，但倒签合同并不符合企业管理制度的要求，存在较大的法律风险和经营管理风险，在实践中应当控制和避免倒签合同。
法律依据：
《中华人民共和国合同法》第三十二条
当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。